Sant'antimo Bianco DOC "Soralisa" 索拉麗莎白酒 DOC

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在紅酒之地，一支優秀的白酒傲然脫俗。Fanti莊園一直種植兩種白葡萄品種，Trebbiano和Malvasia，並與Vermentino和Viogner混釀。此片葡萄園為姑姑贈予，這款酒以莊主的姑姑Lisina為名，象徵著對她的致敬。香氣擁有多層次的果香，口感帶有濃烈的礦物味。入口時感受到甜美的花果香，前段為花香及山渣氣息，中味為梨子、杏桃等水果香氣，尾韻留下了鼠尾草及黑醋栗的後味。輕輕壓榨葡萄後，放入控溫（17°-19°之間）不銹鋼中進行發酵。最後在瓶中陳釀3個月。

得獎資訊如下:
2012年《 Duemilavini 》： 三串葡萄
2013年《 Duemilavini 》： 三串葡萄
2022年《 Guida Bio 》： 四片葉子

葡萄品種

60% Vermentino、40% Viognier

產區

Montalcino

酒精濃度

13.5%

適飲溫度

8-10度

搭配料理

海鮮義大利麵、海鮮料理

• 酒體

  中

• 酸度

  中

• 口感

  干