Malanotte DOCG 馬蘭諾特風乾葡萄紅酒 DOCG
Malanotte DOCG 馬蘭諾特風乾葡萄紅酒 DOCG
石榴般深紅寶石的色澤，厚實的單寧，擁有櫻桃與果乾的香氣，尾韻帶著香草及可可風味，怡人芬芳。一部分葡萄在溫度和濕度受控的房間中乾燥約4個月，同時其餘的葡萄透過壓榨後在不鏽鋼槽中發酵。使用泵送方式，將乾燥及壓榨發酵後的葡萄酒混合在一起( 20% Raboso passito 和 80% Raboso )並放入20hl橡木桶中至少陳釀 24 個月。
得獎資訊如下:
2024年 《 ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 》： 89分
2023年 《 Gilbert & Gaillard 》： 91分
2016年 《 James Suckling 》： 93分
2023年 《 MUNDUS VINI 》： 金牌獎
2022年 《 MUNDUS VINI 》： 銀牌獎
2022年 《 BIBENDA 》： 四串葡萄
2021年 《 Wow! The Italian Wine Competition 》： 金牌獎
2020年 《 Luca Maroni 》： 90分
2019年 《 Gilbert & Gaillard 》： 93分
- 葡萄品種
- 20% Raboso passito、80% Raboso standard
- 產區
- Veneto
- 酒精濃度
- 15%
- 適飲溫度
- 18-20度
- 搭配料理
- 中式紅燒燉煮料理、排餐
- 醒酒時間
- 0.5小時
-
酒體
中高
-
單寧
中
-
酸度
中高
-
口感
干
