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• 「如果不美味，便毫無意義。」這是獺祭的標準。
• 將山田錦研磨至僅存 45％，帶有來自酒米纖細的甜味與華麗的香氣。新生獺祭系列就是專注於獺祭發酵過程所產生的「獺祭外泌體」的產品。於現下時刻，獻給您與您重要的人。