Sforzato Di Valtellina DOCG 2016 斯佛薩多紅酒 DOCG
葡萄在12月中旬進行風乾和釀造,並在恆溫下浸泡發酵15-20天。經過陳釀至少20個月,其中12個月桶裝在木桶中陳放,讓香氣及酒體架構更加濃郁。
- 品種
- 100% Nebbiolo
- 產區
- Lombardia
- 酒精濃度
- 15%
- 適飲溫度
- 18-20度
- 品酒摘要
- 紅寶石色,隨著陳年時間會變成石榴紅色,濃郁而深厚的香氣,蘊含紫羅蘭花香及黑櫻桃氣息。
- 搭配料理
- 濃郁醬汁菜餚
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酒體
中高
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單寧
中低
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酸度
中低
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口感
干