Passicato Rosso IGT Terre Siciliane

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葡萄在藤上進行過熟處理，延遲約 30 天採收，使部份果實輕微風乾，增添風味濃縮度。不鏽鋼槽中進行10–15 天的控溫發酵，並在瓶中陳釀約 6 個月。酒液呈現深寶石紅色，帶有紫色光澤，散發出成熟的紅色水果、野生漿果和甜香料的濃郁香氣。絲滑的柔順口感使其成為非常令人愉悅的葡萄酒。

 

葡萄品種

Nero d’Avola - Syrah - Frappato

產區

Sicilia

酒精濃度

14%

適飲溫度

13-15度

搭配料理

冷盤、起士、排餐

醒酒時間

30分鐘

• 酒體

  中

• 單寧

  中低

• 酸度

  中低

• 口感

  半干