Brunello Di Montalcino DOCG «VALLOCCHIO» 布魯內羅瓦洛奇奧紅酒 DOCG

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莊園中最古老的五個葡萄園共同打造了布魯內羅瓦洛奇奧，這款紅酒僅在優質的年份釀造。這款酒產自卡斯德爾諾沃 (Castelnuovo) 地區dell'Abate，是最古老最著名葡萄酒生產證書的所在地。FANTI家族對卓越的承諾可在這款酒中找到，這是一款特別挑選的葡萄酒，既具結構性又有柔和感，並展現出絕佳的感官特徵。

深紅寶石色澤，帶石榴紅的色調，開瓶時展現濃郁的水果香氣，隨後發展甜香料、咖啡及甘草的香氣。入口立即感受到酒體多層次的變化，鼻腔中的果香與細緻的單寧結構完美融合，單寧存在但不過於強烈。餘韻圓潤且持久，酒體略含礦物質風味增色，表現出酒體豐滿優雅年份的重要性；適合長時間於瓶中熟成。葡萄以手工採摘，從9月下旬到10月中旬，並以手工挑選後，將葡萄於不銹鋼桶中進行控制溫發酵，再移至橡木桶熟成最少24個月，一部份在500公升的小橡木桶中發酵，另一部份在30公升的大橡木桶中發酵，最後裝瓶於瓶中熟成最少4個月。

得獎資訊如下:

2019 年
《 Wine Advocate 》： 95分
《 Vinous 》： 93分
《 Wine Align 》： 96分
《 Wine Critic 》： 95分
《 James Suckling 》： 95分
《 Wine Spectator 》： 92分
《 Luca Gardini 》： 95分
《 Jancis Robinsonl 》： 16 / 20
《 John Fodera 》： 95-97分
《 Tony Wood 》： 96分
《 Wein Plus 》： 93

葡萄品種

100 % Sangiovese

產區

Castelnuovo dell'Abate

酒精濃度

15%

適飲溫度

16-18度

搭配料理

肉類、奶酪

醒酒時間

1.5 小時

• 酒體

  中

• 單寧

  中

• 酸度

  中

• 口感

  半干